DETECCIÓN DEL RIESGO NUTRICIONAL EN LA ADMISIÓN Y AL ALTA DE PACIENTES ANCIANOS INTERNADOS EN UN HOSPITAL MILITAR

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Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.56579/rei.v7i6.1706

Palabras clave:

Estado Nutricional, Persona Mayor, Riesgo Nutricional

Resumen

La hospitalización está asociada a diversos factores que pueden influir en el estado nutricional de la persona mayor. La desnutrición afecta la calidad de vida y el estado general del paciente, generando mayores complicaciones clínicas. Ante ello, resulta de extrema importancia realizar el cribado del riesgo nutricional en el momento del ingreso hospitalario. La investigación tuvo como objetivo comparar la prevalencia del riesgo nutricional en la admisión y en el alta de pacientes mayores internados en un hospital militar. Se trata de un estudio cuantitativo, con un diseño transversal. Se aplicó la herramienta Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) y se realizó la evaluación antropométrica de los pacientes. Fueron evaluados 129 adultos mayores al ingreso y al alta. Se verificó una prevalencia de riesgo nutricional del 49,6% durante la hospitalización, siendo del 45,1% en la admisión y del 55,2% en el alta, sin diferencias estadísticas entre ambos momentos. También se observó un mayor riesgo nutricional en el sexo masculino, y los adultos mayores longevos presentaron mayor riesgo al ingreso, mientras que los adultos mayores jóvenes mostraron un mayor porcentaje en el alta. Los pacientes con tres o más comorbilidades presentaron mayor riesgo nutricional durante la hospitalización. El estudio demostró la gran relevancia de evaluar el riesgo nutricional en el adulto mayor hospitalizado, con el fin de implementar estrategias de tratamiento precisas y dirigidas, que contribuyan a la mejora de su estado general.

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Biografía del autor/a

Marina Nunes, Universidad Católica de Brasilia

Estudiante del Programa de Posgrado Stricto Sensu en Gerontología (Maestría) de la Universidad Católica de Brasilia. Brasil, Distrito Federal, Brasilia. Nutricionista del Hospital de las Fuerzas Armadas, Distrito Federal, Brasilia (2009–Actual). Nutricionista de la Fuerza Aérea Brasileña (2007–2009).

Ana Luiza Araújo Passos, Hospital de las Fuerzas Armadas

Posgraduada en Fitoterapia Funcional por la Universidad Cruzeiro do Sul. Nutricionista de la Fuerza Aérea Brasileña (2005–2014). Nutricionista del Hospital Universitario de Brasilia (2014–2015). Nutricionista del Hospital de las Fuerzas Armadas, Distrito Federal, Brasilia (2015–Actual).

Daniela Gasparetto, Hospital de las Fuerzas Armadas

Magíster en Alimentos y Nutrición por la Universidad Estatal de Campinas (UNICAMP). Brasil, São Paulo, Campinas. Nutricionista del Hospital de las Fuerzas Armadas, Distrito Federal, Brasilia (2015–Actual). Profesora del curso de Nutrición y del área de Salud del Centro Universitario Planalto del Distrito Federal (2015).

Vanessa de Paula Colares Damásio, Hospital de las Fuerzas Armadas

Posgraduada en Nutrición Clínica, Reeducación Alimentaria y Seguridad Nutricional por la Facultad Famart. Nutricionista del Hospital de las Fuerzas Armadas, Distrito Federal, Brasilia (2020–Actual). Nutricionista de Sanoli Industria y Comercio de Alimentación LTDA (2008–202…).

Leonardo Costa Pereira, Centro Universitario Euroamericano

Doctor en Ciencias y Tecnología en Salud por la Universidad de Brasilia. Brasil, Distrito Federal, Brasilia. Profesor de pregrado del Centro Universitario Euroamericano. Coordinador del sector de Investigación, Desarrollo e Innovación del Programa de Extensión UniSER/UnB. Miembro del Núcleo Docente Estructurante (NDE) del curso de Educación Física de UNIEURO.

Gustavo de Azevedo Carvalho, Universidad Católica de Brasilia

Doctor en Ciencias de la Salud por la Universidad de Brasilia (UnB). Brasil, Distrito Federal, Brasilia. Fisioterapeuta de la Cámara de Diputados – Brasilia (1999–Actual). Profesor de la Universidad Católica de Brasilia desde 1997, actuando como docente en los cursos de pregrado del área de la salud y como profesor y orientador del programa de Maestría y Doctorado en Gerontología desde 2003.

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Publicado

2025-11-11

Cómo citar

Nunes, M., Passos, A. L. A., Gasparetto, D., Damásio, V. de P. C., Pereira, L. C., & Carvalho, G. de A. (2025). DETECCIÓN DEL RIESGO NUTRICIONAL EN LA ADMISIÓN Y AL ALTA DE PACIENTES ANCIANOS INTERNADOS EN UN HOSPITAL MILITAR. Revista De Estudios Interdisciplinarios, 7(6), 01–15. https://doi.org/10.56579/rei.v7i6.1706

Número

Vol. 7 Núm. 6 (2025): REVISTA DE ESTUDIOS INTERDISCIPLINARIOS

Sección

ARTÍCULOS

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