COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE INDIVIDUOS AUTISTAS MATRICULADOS EN UN CENTRO DE ATENCIÓN EDUCATIVA ESPECIALIZADA EN SÃO LUÍS, MA 252 119

Autores/as

  • Laylson de Jesus Siqueira Rabelo Centro Universitario Santa Terezinha
  • Racielle Silva Reis Leite Centro Universitario Santa Terezinha
  • Thamille Layane Rodrigues Corrêa Centro Universitario Santa Terezinha
  • Janaina Maiana Abreu Barbosa Centro Universitario Santa Terezinha
  • Allanne Pereira Araújo Centro Universitario Santa Terezinha

DOI:

https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3162

Palabras clave:

Autismo, Comportamiento, Aspectos Alimentarios

Resumen

El Trastorno del Espectro Autista es una condición del neurodesarrollo que afecta la interacción social, con énfasis en la selectividad alimentaria. Objetivo: Evaluar el comportamiento alimentario de estudiantes autistas en un Centro de Atención Educativa Especializada (CAEE). Metodología: Estudio cuantitativo descriptivo realizado con responsables de estudiantes autistas de entre 5 y 36 años de un CAEE vinculado a la APAE de São Luís, Maranhão, Brasil. Se aplicó un cuestionario socioeconómico y otro sobre los comportamientos alimentarios de los estudiantes. Esta investigación fue sometida al Comité de Ética en Investigación (CEI) y aprobada bajo el número 6.586.016. Resultados: De los 78 responsables entrevistados, el 89,74% eran de sexo femenino y el 71,79% tenía ingresos de hasta un salario mínimo. En relación con los estudiantes, el 48,72% presentaba un grado moderado de autismo. En cuanto a los alimentos, el 73,08% de los estudiantes no mostró preferencia por el color y el 61,54% presentó comportamientos de inquietud durante las comidas. Conclusión: La inquietud durante las comidas fue el comportamiento alimentario más frecuente.

Biografía del autor/a

  • Laylson de Jesus Siqueira Rabelo, Centro Universitario Santa Terezinha

    Estudiante del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha

  • Racielle Silva Reis Leite, Centro Universitario Santa Terezinha

    Estudiante del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

  • Thamille Layane Rodrigues Corrêa, Centro Universitario Santa Terezinha

    Estudiante del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

  • Janaina Maiana Abreu Barbosa, Centro Universitario Santa Terezinha

    Docente del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

  • Allanne Pereira Araújo, Centro Universitario Santa Terezinha

    Docente del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

Referencias

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2026-02-25

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Vol. 4 Núm. 1 (2026): REVISTA PRÁXIS EN SALUD

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COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE INDIVIDUOS AUTISTAS MATRICULADOS EN UN CENTRO DE ATENCIÓN EDUCATIVA ESPECIALIZADA EN SÃO LUÍS, MA. (2026). PRÁXIS EM SAÚDE , 4(1), 01-12. https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3162