QUÍMICA 5.0 0 0

A CONVERGÊNCIA ENTRE TECNOLOGIAS DIGITAIS E ECONOMIA CIRCULAR PARA PRÁTICAS QUÍMICAS SUSTENTÁVEIS

Autores

DOI:

https://doi.org/10.56579/406wgc61

Palavras-chave:

Eficácia ecológica, Inteligência Artificial, Internet das Coisas (IoT), Química Verde, Otimização de Processos Industriais

Resumo

No contexto da transformação digital e da crescente demanda por sustentabilidade, a integração dos princípios da Indústria 5.0 na indústria química surge como um caminho promissor para alcançar uma inovação sustentável e centrada no ser humano. Este artigo examina a sinergia entre tecnologias digitais — como Inteligência Artificial (IA), Internet das Coisas (IoT), gêmeos digitais e robótica — e modelos de economia circular, enfatizando a importância da ecoeficiência, da integração digital e do desenvolvimento da força de trabalho. Estudos de caso ilustram a otimização de processos industriais, incluindo a aplicação de IA no controle de incrustação de membranas para tratamento de água, o desenvolvimento de compósitos de concreto polimérico a partir de resíduos e a utilização contínua de glicerol na síntese de solketal. Além disso, discutimos indicadores de circularidade no setor químico brasileiro, destacando os efeitos positivos de abordagens sustentáveis na redução de emissões e no consumo de energia. As principais conclusões revelam que a digitalização de processos e a adoção de tecnologias avançadas podem mitigar significativamente os impactos ambientais, ao mesmo tempo em que fomentam a inovação na indústria química. Isso fortalece as relações de colaboração entre os setores público e privado e promove novos modelos de negócios baseados em princípios circulares. Tais inovações não apenas abordam os desafios da gestão de resíduos e das emissões de poluentes, mas também geram oportunidades para o crescimento econômico e o desenvolvimento regional sustentável.

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Biografia do Autor

  • Luana Costa de Souza, Federal University of São João del-Rei

    Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Maranhão e mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de São João del-Rei. Possui experiência em pesquisa científica nas áreas de ciência e tecnologia de alimentos, com atuação em atividades laboratoriais, desenvolvimento de projetos de pesquisa e participação em eventos acadêmicos. Atuou também em consultoria na área de alimentos, com experiência na elaboração de rotulagem de produtos lácteos e na realização de treinamentos em Boas Práticas de Fabricação (BPF). Foi premiada com o Prêmio Jovem Cientista concedido pela Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA), em reconhecimento à pesquisa sobre upcycling de pescado e economia alimentar circular. Atua nos seguintes temas de pesquisa: desenvolvimento de biofilmes e biomateriais aplicados à conservação de alimentos; embalagens inteligentes (smart packaging); sustentabilidade e economia circular na cadeia de alimentos; aproveitamento de resíduos agroindustriais e desenvolvimento de materiais sustentáveis.

  • Ariene de Morais Alves, Federal University of São João del-Rei

    Bacharel em Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Maranhão e Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de São João del-Rei. Durante a graduação, dedicou-se a projetos de iniciação científica voltados ao desenvolvimento de fármacos, experiência que despertou seu interesse pelas interfaces entre engenharia, saúde e tecnologia. Posteriormente, no mestrado, aprofundou sua atuação na área de engenharia das reações e desenvolvimento de materiais, com foco em biomateriais e sustentabilidade. Sua pesquisa concentrou-se no desenvolvimento de biofilmes de alginato contendo bioindicadores naturais de pH obtidos a partir de Hibiscus sabdariffa L., com potencial aplicação em embalagens inteligentes capazes de monitorar a qualidade de alimentos. Além da formação acadêmica, possui experiência prática na área de controle de qualidade, tendo atuado na empresa Friobom Comércio de Frios e Transportes LTDA, onde teve contato com rotinas de verificação de conformidade e acompanhamento de processos.

  • Boutros Sarrouh, Federal University of São João del-Rei

    Professor Adjunto IV do Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos (DQBIO) da Universidade Federal de São João del-Rei, Campus Alto Paraopeba, Ouro Branco/MG. Possui Bacharelado em Química' pela Beirute Arab University/Líbano, Mestrado em Engenharia Química Análisis de Procesos en la Industria Química pela Universidad Central de Las Villas-UCLV/Cuba, Doutorado em Biotecnologia Industrial pela Universidade de São Paulo-USP/Brasil e Pós-Doutorado pelo Departamento de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Lidera um grupo de pesquisa com foco no desenvolvimento de projetos voltados para a área de escalonamento e produção de bioorodutos a partir de resíduos agroindustriais renováveis por meio de processos químicos e biológicos.

  • Igor José Boggione Santos, Federal University of São João del-Rei

    Professor adjunto no Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos. Formado em bacharelado e licenciatura em Química pela Universidade Federal de Viçosa com ênfase tecnológica, local onde fez a passagem direta para o Doutorado na área de concentração Físico-Química. Pós-doutorado Júnior no Laboratório de Operações e Processos (LOP) do Departamento de Tecnologias em Alimentos na Universidade Federal de Viçosa. É líder de Grupo de Pesquisa Nanotec - Nanotecnologia em Bioprocessos, no qual desenvolve pesquisa na área de nanotecnologia e termodinâmica. Os principais temas de pesquisa são: nanotecnologia em embalagens, nanotecnologia para novos produtos lácteos, nanotecnologia para o tratamento de resíduos, nanosensores para determinação: herbicidas em alimentos; moléculas liberadas por doenças nas vacas no leite e; lípideos no leite.

  • Érika Cristina Cren, Universidade Federal de Minas Gerais

    Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2009). Professora Associado do Departamento de Engenharia Química / DEQ da Escola de Engenharia da Universidade Federal de Minas Gerais - EE/UFMG. Tem experiência na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Processos de adsorção, extração, separação e purificação de biocompostos, resinas de troca iônica, sistemas graxos, equilíbrio sólido-líquido. Atualmente possui interesses nas áreas de bioprocessos, biorrefinarias e processos produtivos sustentáveis.

  • Renata Carolina Zanetti Lofrano, Universidade Federal de São João del-Rei

    Docente do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de São João del-Rei. Brasil, Minas Gerais, Ouro Branco.

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Publicado

2026-08-31

Edição

v. 8 n. 4 (2026): REVISTA DE ESTUDOS INTERDISCIPLINARES

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Como Citar

QUÍMICA 5.0: A CONVERGÊNCIA ENTRE TECNOLOGIAS DIGITAIS E ECONOMIA CIRCULAR PARA PRÁTICAS QUÍMICAS SUSTENTÁVEIS. (2026). REVISTA DE ESTUDOS INTERDISCIPLINARES, 8(4), 01-15. https://doi.org/10.56579/406wgc61