COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE INDIVIDUOS AUTISTAS MATRICULADOS EN UN CENTRO DE ATENCIÓN EDUCATIVA ESPECIALIZADA EN SÃO LUÍS, MA

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Autores/as

  • Laylson de Jesus Siqueira Rabelo Centro Universitario Santa Terezinha
  • Racielle Silva Reis Leite Centro Universitario Santa Terezinha
  • Thamille Layane Rodrigues Corrêa Centro Universitario Santa Terezinha
  • Janaina Maiana Abreu Barbosa Centro Universitario Santa Terezinha
  • Allanne Pereira Araújo Centro Universitario Santa Terezinha

DOI:

https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3162

Palabras clave:

Autismo, Comportamiento, Aspectos Alimentarios

Resumen

El Trastorno del Espectro Autista es una condición del neurodesarrollo que afecta la interacción social, con énfasis en la selectividad alimentaria. Objetivo: Evaluar el comportamiento alimentario de estudiantes autistas en un Centro de Atención Educativa Especializada (CAEE). Metodología: Estudio cuantitativo descriptivo realizado con responsables de estudiantes autistas de entre 5 y 36 años de un CAEE vinculado a la APAE de São Luís, Maranhão, Brasil. Se aplicó un cuestionario socioeconómico y otro sobre los comportamientos alimentarios de los estudiantes. Esta investigación fue sometida al Comité de Ética en Investigación (CEI) y aprobada bajo el número 6.586.016. Resultados: De los 78 responsables entrevistados, el 89,74% eran de sexo femenino y el 71,79% tenía ingresos de hasta un salario mínimo. En relación con los estudiantes, el 48,72% presentaba un grado moderado de autismo. En cuanto a los alimentos, el 73,08% de los estudiantes no mostró preferencia por el color y el 61,54% presentó comportamientos de inquietud durante las comidas. Conclusión: La inquietud durante las comidas fue el comportamiento alimentario más frecuente.

Biografía del autor/a

Laylson de Jesus Siqueira Rabelo, Centro Universitario Santa Terezinha

Estudiante del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha

Racielle Silva Reis Leite, Centro Universitario Santa Terezinha

Estudiante del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

Thamille Layane Rodrigues Corrêa, Centro Universitario Santa Terezinha

Estudiante del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

Janaina Maiana Abreu Barbosa, Centro Universitario Santa Terezinha

Docente del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

Allanne Pereira Araújo, Centro Universitario Santa Terezinha

Docente del Curso de Grado en Nutrición, Centro Universitario Santa Terezinha (CEST), São Luís, Maranhão, Brasil.

Citas

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2026-02-25

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Rabelo, L. de J. S., Leite, R. S. R., Corrêa, T. L. R., Barbosa, J. M. A., & Araújo, A. P. (2026). COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE INDIVIDUOS AUTISTAS MATRICULADOS EN UN CENTRO DE ATENCIÓN EDUCATIVA ESPECIALIZADA EN SÃO LUÍS, MA. PRÁXIS EM SAÚDE , 4(1), 01–12. https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3162

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Vol. 4 Núm. 1 (2026): REVISTA PRÁXIS EN SALUD

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  • Atribuição: É necessário fornecer o crédito apropriado, incluir um link para a licença e indicar se foram realizadas modificações. Isso pode ser feito de diversas maneiras, sem, no entanto, insinuar que o licenciador (ou autor original) endossa o uso específico.
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