EATING BEHAVIOR OF AUTISTIC INDIVIDUALS ENROLLED IN A SPECIALIZED EDUCATIONAL CARE CENTER IN SÃO LUÍS, MA

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Authors

  • Laylson de Jesus Siqueira Rabelo Santa Terezinha University Center
  • Racielle Silva Reis Leite Santa Terezinha University Center
  • Thamille Layane Rodrigues Corrêa Santa Terezinha University Center
  • Janaina Maiana Abreu Barbosa Santa Terezinha University Center
  • Allanne Pereira Araújo Santa Terezinha University Center

DOI:

https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3162

Keywords:

Autism, Behavior, Eating Aspects

Abstract

Autism Spectrum Disorder is a neurodevelopmental condition that affects social interaction, with emphasis on food selectivity. Objective: To evaluate the eating behavior of autistic students at a Specialized Educational Care Center (SECC). Methodology: A descriptive quantitative study conducted with guardians of autistic students aged 5 to 36 years from a SECC affiliated with APAE in São Luís, Maranhão, Brazil. A socioeconomic questionnaire and a questionnaire on students’ eating behaviors were applied. This research was submitted to the Research Ethics Committee (REC) and approved under number 6,586,016. Results: Of the 78 guardians interviewed, 89.74% were female and 71.79% had an income of up to one minimum wage. Regarding the students, 48.72% had a moderate level of autism. Concerning food, 73.08% of students did not show preference for color, and 61.54% exhibited restlessness during meals. Conclusion: Restlessness during meals was the most prevalent eating behavior.

Author Biographies

Laylson de Jesus Siqueira Rabelo, Santa Terezinha University Center

Undergraduate student in the Nutrition Program, Santa Terezinha University Center

Racielle Silva Reis Leite, Santa Terezinha University Center

Undergraduate Student in the Nutrition Program, Santa Terezinha University Center (CEST), São Luís, Maranhão, Brazil.

Thamille Layane Rodrigues Corrêa, Santa Terezinha University Center

Undergraduate Student in the Nutrition Program, Santa Terezinha University Center (CEST), São Luís, Maranhão, Brazil.

Janaina Maiana Abreu Barbosa, Santa Terezinha University Center

Faculty Member of the Undergraduate Program in Nutrition, Santa Terezinha University Center (CEST), São Luís, Maranhão, Brazil.

Allanne Pereira Araújo, Santa Terezinha University Center

Faculty Member of the Undergraduate Program in Nutrition, Santa Terezinha University Center (CEST), São Luís, Maranhão, Brazil.

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Published

2026-02-25

How to Cite

Rabelo, L. de J. S., Leite, R. S. R., Corrêa, T. L. R., Barbosa, J. M. A., & Araújo, A. P. (2026). EATING BEHAVIOR OF AUTISTIC INDIVIDUALS ENROLLED IN A SPECIALIZED EDUCATIONAL CARE CENTER IN SÃO LUÍS, MA. PRÁXIS EM SAÚDE , 4(1), 01–12. https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3162