Santos, E. C. de A., & Coimbra , L. M. de L. (2026). IOGURTE FUNCIONAL COM BACURI (Platonia insignis Mart.): : DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E ANÁLISE DA ACEITAÇÃO SENSORIAL. PRÁXIS EM SAÚDE , 4(1), 01–12. https://doi.org/10.56579/prxis.v4i1.3177